西餐美食攝影的拍攝技巧有什么，如何給中餐拍攝？

西餐美食攝影的拍攝通過擺盤子、尋找光源、以俯視的角度拍照等技巧拍攝出出色的西餐美食。那么如何給中餐進(jìn)行拍攝呢？我們可以采用襯托顏色的餐具、古樸的背景、豐富的畫面層次等方法拍攝。接下來我們就具體介紹相關(guān)內(nèi)容。

一、西餐美食攝影的拍攝技巧

1、擺盤子。

在吃西餐的時候，美麗的盤子，高品質(zhì)的照片出現(xiàn)在眼前。這不僅僅是簡單的桌布，更符合食物。有時候，一些與菜肴相關(guān)的材料會在食物旁邊裝飾，使照片看起來更有趣。例如，有新鮮的水果和蔬菜在好的食物旁邊，放入五顏六色的東西看起來更新鮮好吃，畫面整體看起來更豐富。

當(dāng)然，并不是所有的西餐廳里的菜都適合拍照，有的湯燉也不適合拍照。例如印度咖喱，上海咸豆?jié){。這些高技能的專業(yè)攝影師需要控制，不建議普通人嘗試。

2、光源。

最好有自然光，尤其是食物背光時，細(xì)膩的表面就像絲綢布的光澤，能誘惑食欲。有時候，食物的質(zhì)地會隨著柔性印刷板的加入而增加幾個檔次，使光線更加細(xì)膩，讓人們更加清晰地看到西餐牛排表面的紋理。這使人們強烈渴望探索內(nèi)部結(jié)構(gòu)——食欲。

3、構(gòu)成。

盡量以俯視的角度拍照，對初學(xué)者來說，過于復(fù)雜的構(gòu)圖無法控制，反而會自己吃苦。

4、萬能三角攝影規(guī)律。

西餐中凹造型能力對攝影師來說是一個很大的挑戰(zhàn)，怎樣才能最容易提高照片的構(gòu)圖得分呢？這里有一個技巧——萬能三角拍攝規(guī)則！選擇三個具有優(yōu)先級和從屬關(guān)系的物體，放在三角關(guān)系中。金字塔、埃菲爾鐵塔等著名建筑均為三角形，因為它是世界上最穩(wěn)定、最無聊的結(jié)構(gòu)。

在桌子上，叉子、刀、托盤和上面，這些東西不僅是餐具，也是你的攝影工具。例如，簡單地放一雙筷子可以使畫面更加平衡和豐富。

5、對角線。

這也是沿著對角線安排食物的好方法。

6、由中央組成。

中間有重要的食物，中間有重要的食物。食物周圍可以撒一些條件物，上面有碎片等小器具，用來裝飾和填充無聊的空間，如調(diào)味品、香料、花瓣和面包屑。

7、拍攝細(xì)節(jié)。

如果你真的不知道構(gòu)圖，或者條件不允許構(gòu)圖，試試這種簡單粗暴的方法:拿起菜，放大，只拍細(xì)節(jié)，往往會產(chǎn)生驚人的效果。

8、工具。

我們經(jīng)常在西餐廳、咖啡廳或更有創(chuàng)意的主題餐廳吃飯，恭喜你。這些餐廳帶來了自己的樂趣。背景或輔助助工具制作的高品質(zhì)餐具，可能會不經(jīng)意間幫助你在照片中添加點。這些照片放在瞬間，被迫充滿人物的顏色。

因此，高級餐具和著名標(biāo)志是必不可少的。例如，星巴克有點粗俗，但效果很好。它還可以傳達(dá)你喜歡的地方或品牌的愛。

二、中餐美食攝影的拍攝技巧

以瑤柱雞湯羹為例。由于湯的顏色比較深，其色澤和質(zhì)地難于拍攝。

1、首先要的是鮮艷的餐具襯托顏色，正好有兩個青花碗適合。

2、為達(dá)到古拙的位置，選用柚木作背景門板。

3、接下來要做的，就是讓畫面飽滿。做圖畫層次。

層級的概念很重要，它可以是高層級的，就像我現(xiàn)在說的。在板子和碗之間加上一個托盤，讓人可以俯視這個平面空間，增加高度的概念。

4、增加了板子后仍然不夠豐富，開始增加道具。

人們的習(xí)慣是盡量用食物本身所用的配料做道具。于是在這里我用了羹里的鮮干香菇，看圖生動活潑了不少。4.托盤內(nèi)有大量的材料，但是板子有點單調(diào)。堅持用道具，這次選擇相同顏色的木勺。

5、為了保持畫面飽滿，介紹一層襯布。

使整個畫面由低到高，由板材-托盤-襯布-碗構(gòu)成。此時畫面布局大致是滿意的。

6、進(jìn)行調(diào)色，大概就是這樣了，反正加減法也沒問題。如不想花費太多的精力，采用定幅攝影方式，純黑色也很容易出紋理。

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